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  • 肉類速凍庫
產品名稱:肉類速凍庫
產品介紹

豬肉、冷鮮肉冷藏庫詳細說明


冷庫廣泛應用于賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、制藥廠、醫藥公司、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、農貿市場、食用菌生產廠、冷飲及肉類制品批發公司。


冷庫主要分類為:


1、保鮮庫:庫溫一般為0℃~5℃


主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度,而溫度一般又不低于0℃,在這種環境下,食品可以盡可能的保持新鮮。


2、冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃


主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且庫溫保持在-15℃~-18℃的范圍。


3、低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃


主要用于庫溫在-22℃~-25℃的食品貯存。只有在這個庫溫條件下,食品才不會變質。例如冰淇淋儲藏時溫度高于-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食品高于這個溫度貯存,它的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步地將食品放入冷庫,經過一段時間,對這段時間內的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的庫溫達到-25℃,待庫內的溫度恒定后,對冷庫的庫溫要求非常嚴格。


4、速凍庫:庫溫一般為-30℃以下


同時可根據用戶特殊要求設計低溫超低溫冷凍,最低溫度可達 -55℃。

我公司可為用戶提供冷庫規劃、工程設計、施工、安裝、設備生產及維修保養一體化服務。同時可根據客戶要求定做各種非標冷庫,如造型冷庫、低噪音冷庫、節能高效冷庫等,在福建我們有很多不同類型的冷庫工程案例,歡迎廣大家來電來函咨詢洽談! 


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